Beschreibung
FLASCHE UND VERPACKUNG
75 cl Flasche in Einzelholzkiste
PRODUZENT
Symington Family Estate
WEINART – ALTER
Vintage Port – Fass-/Flaschenreifung – nicht filtriert – Jahrgang 2013
REIFUNG – LAGERUNG NACH ERHALT – AUFBEWAHRUNG NACH DEM ÖFFNEN
Flaschenreifung – gegebenenfalls schon trinkfertig.
Im Keller bei 10…14 °Celsius liegend lagern.
Einmal geöffnet, im Kühlschrank für eine gewisse Zeit lagerfähig.
BEWERTUNGEN
Wine Enthusiast: 94/100 Punkte (November 2022)
KULINARISCHE EMPFEHLUNG
k.A
BESCHREIBUNGEN
Aussergewöhnlich aromatisch, mit einem Duft von Veilchen, was ziemlich typisch für den Vintage Port von Dow's ist. In der Nase schwarze Brombeertöne, schwarze Johannisbeere und Pflaume. Es sind auch Noten von Esteva zu erkennen, die von der Touriga Nacional beigesteuert werden. Dies ist ein lebendiger Wein, der bereits ziemlich komplex und subtil erscheint. Am Gaumen würzig aufgrund des relativ hohen Anteils von Sousão, der jedoch durch frische Säure und Mineralität ausbalanciert wird. Eher trocken, aber kräftig mit einem langen Abgang und reifen Tanninen. Jetzt zum Trinken, mit der Substanz und Struktur, die ihn für weitere Jahrzehnte in der Flasche reifen lassen wird.
TRINKTEMPERATUR
15…18 °C
SPEZIFIKATIONEN – WEITERE INFORMATIONEN
Datenblatt
HAFTUNGSAUSCHLUSS
Diese Angaben sind nach bestem Wissen und Gewissen aufgeführt und dienen nur als Informationsquelle. Wir geben keine Gewähr für deren Richtigkeit (Überarbeitungsdatum: September 2023).