Beschreibung
FLASCHE UND VERPACKUNG
150 cl Flasche
PRODUZENT
Symington Family Estate
WEINART – ALTER
Vintage Port – Fass-/Flaschenreifung – nicht filtriert – Jahrgang 2011
REIFUNG – LAGERUNG NACH ERHALT – AUFBEWAHRUNG NACH DEM ÖFFNEN
Flaschenreifung – gegebenenfalls schon trinkfertig.
Im Keller bei 10…14 °Celsius liegend lagern.
Einmal geöffnet, im Kühlschrank für eine gewisse Zeit lagerfähig.
BEWERTUNGEN
Vinum Wine Magazine: 20/20 Points
Wine Spectator: 99 Points out of 100
Robert Parker: 96-98 Points out of 100
KULINARISCHE EMPFEHLUNG
k.A
BESCHREIBUNGEN
Der Dow Vintage Port 2011 ist aromatisch und blumig, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht von Frucht, Tannin und Säure. Der Dow zeigt seinen Klassisch kompakten und trockenen Stil, aber mit einer Nase von Cassis und Johannisbeeren. Am Gaumen beginnt er mit frischen grünen Feigen und endet mit Bitterschokolade. Die Säure ist frisch, die Mineralität bemerkenswert, und im sehr langen Abgang gibt es keine Spur von Rosinen oder Überreife. Wir sind sehr zuversichtlich, dass dies ein großartiger Dow ist, der sich heute schön zeigt, aber noch ein langes Leben vor sich hat.
TRINKTEMPERATUR
15…18 °C
SPEZIFIKATIONEN – WEITERE INFORMATIONEN
Datenblatt
HAFTUNGSAUSCHLUSS
Diese Angaben sind nach bestem Wissen und Gewissen aufgeführt und dienen nur als Informationsquelle. Wir geben keine Gewähr für deren Richtigkeit (Überarbeitungsdatum: Januar 2022).