Beschreibung
FLASCHE UND VERPACKUNG
75 cl Flasche
PRODUZENT
Symington Family Estate
WEINART – ALTER
Vintage Port – Fass-/Flaschenreifung – nicht filtriert – Jahrgang 2003
REIFUNG – LAGERUNG NACH ERHALT – AUFBEWAHRUNG NACH DEM ÖFFNEN
Flaschenreifung – gegebenenfalls schon trinkfertig.
Im Keller bei 10…14 °Celsius liegend lagern.
Einmal geöffnet, im Kühlschrank für eine gewisse Zeit lagerfähig.
BEWERTUNGEN
ForTheLoveOfPort: 95 Points out of 100
Robert Parker: 94 Points out of 100
KULINARISCHE EMPFEHLUNG
k.A
BESCHREIBUNGEN
Dunkles und intensives Purpur bis zum äußersten Rand. In der Nase ein zurückhaltendes und subtiles Aroma von Zistrosen und Gummi-Zistrosen. Am Gaumen hat der Dow's 2003 kraftvolle und reiche Tannine mit immensen reifen Fruchtaromen. Es gibt Schichten von Bitterschokoladenaromen mit dem charakteristischen Finish von frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Weniger intensiv süß als alle anderen führenden Vintage Ports, hat der Dow's 2003 den Vollblut-Stil der Trockenheit, der ein ausgezeichnetes Alterungspotential bietet.
TRINKTEMPERATUR
15…18 °C
SPEZIFIKATIONEN – WEITERE INFORMATIONEN
Datenblatt
HAFTUNGSAUSCHLUSS
Diese Angaben sind nach bestem Wissen und Gewissen aufgeführt und dienen nur als Informationsquelle. Wir geben keine Gewähr für deren Richtigkeit (Überarbeitungsdatum: Februar 2021).